Juga boleh dibeli melalui / Also available for purchase at:

Shopee - Kota Buku - MySiswaPlace

Penulis: Saiful Irwan Zubari, Mohamad Yusof Maskat , Ma'aruf Abd Ghani, Haslaniza Hashim

ISBN:  9789674406721

Tahun Terbitan: 2019

Harga: RM 25.00

Jumlah Muka Surat: 94 m/s.

Buku ini diterbitkan sebagai panduan kurikulum pembelajaran kepada pelajar kursus Sains Makanan dan menambah sumber rujukan sains dalam bahasa Melayu.

Buku ini menerangkan langkah demi langkah melakukan amali pemprosesan makanan, dilengkapi dengan cara pengiraan atau formula, ilustrasi rajah, jadual serta ruangan laporan pelajar bagi setiap sesi amali untuk meningkatkan pemahaman pelajar.